ぶにものがたり

オリーブ果汁入りマーブル石鹸の型出し完了です。


こちら↓は、梅雨時期に作った石鹸、昨年からこの時期に1年分の石鹸作りをしています。
雨降りの日は、作業がなくなんとなく落ち着いていろんなことに没頭できるからです。
オリーブ果汁入りマーブル石鹸を乗せたランチョンマット、ティッシュケース、コースター作りも楽しみました。


花びらの細かい部分は型出しが難しかった...

ローズの香りで幸せ気分(^_^)

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完熟オリーブの実

オリーブの実の果汁を使った石鹸作りをしました。
しぼりたての果汁を石鹸の種に加えると、とてもきれいなオリーブ色（ダークグリーン）になったのでビックリ！！オリーブ色の語源は、もしかしたらこれだったの？？

赤いシリコン型の石鹸がオリーブの果汁入りマーブル石鹸です。
グレーのシリコン、大きなハート石鹸は、オリーブ果汁とチョコ（ココアパウダー）入りです。
石鹸の種を分けて2種類作りました。


　　手作りオリーブ石鹸
　　材　料
　　　オリーブオイル　458ｇ
　　　ココアバター　43ｇ
　　　ココナッツ油　176ｇ
　　　精製水　215ｇ
　　　苛性ソーダ　90ｇ
　　　生クリーム大さじ1
　　　蜂蜜　小さじ2
　　---------------------------------------------------------
　　　オリーブ液　大さじ3
　　　精油（ローズオットー蒸留・真正ラベンダー・ベンゾイン・フランキンセンス）
　　---------------------------------------------------------
　　　純ココアパウダー大さじ1
　　　オリーブ果汁　大さじ1
　　　精油（ローズマリー・ラベンダー・ベンゾイン・はっか油・プチグレン）
　　---------------------------------------------------------

先週、手絞りのオリーブバージンオイルクリーム作りをし、
今度は、果汁を使って石鹸つくりに挑戦、
T先生は初めての体験に目を輝かせていらっしゃいました。
石鹸の種を交代でまぜまぜしながら、いっぱいおしゃべり。
ティータイムには、T先生手作りのスウィートポテト（無農薬栽培の鳴門金時）
さくらんぼのプリザーブドが乗って、ほんのりとバターの風味、とっても美味しかったです。
ご馳走様でした　写真を撮っておけばよかったと後悔。
美味しいものが目の前に出ると、食べることに夢中、つい忘れてしまう。(~_~;)

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10月29日夕方、T先生からTelあり、
先日、クリーム作りをした日のことを、とても喜んでくださり
レモングラスや無農薬里芋や自家製のブルーベリーにレモンのみ加えて炊き込んだ手作りジャムなど届けてくださいました。

今日は蒜山のジャージー牛の薄切り肉や無添加のアゲなどあったので、いただいた里芋と煮こんでみました。夫も息子たちも美味しいと大喜び。


我が家の菜園からは初収穫のラディッシュ。


夫が3年前に植えた富有柿が今年も豊作、枝が折れそうなくらいたわわに。
ヘタ虫がつき、たくさん落ちた実もあったけれど、それでも鈴なり状態です。

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2009年10月25日（日）因島産オリーブの実を下さったT先生をお迎えして
手絞りのオイルとミツロウを湯煎にかけながら、おしゃべりもしながら
楽しくクリーム作りをしました。

　材　料
　　・手絞りのオリーブバージンオイル　30ｃｃ
　　・未精製ミツロウ　3ｇ
　　・ラベンダーエッセンス　3滴
　　・ティーツリーエッセンス　3滴

　※傷修復、抗炎症作用も期待できる万能クリームと言っていいかも。
　
先生は、ご自宅で無農薬の有機野菜も栽培されています。
島では無農薬野菜はあまり売られておらず、毎週橋を渡って
尾道商店街まで買出しに行きます。
我が家では、月に2回オーガニック野菜セットも送ってもらっているので
取れたて新鮮な野菜をいただけて超感激でした。


スイーツが大好きな先生のために、みかんのシフォンケーキを焼いて、
みかんのクリームソースも作りました。庭のハーブを摘んでハーブティーも。

クリームがどっさり乗ったケーキを見て、お茶目なところは昔のまんま、
でも、いつも真正面から私たちを見ていてくれた．．．
ちっとも変わっていないT先生、なんだか胸が熱くなってしまいました。

学生時代の思い出話、日々の出来事など夢中でおしゃべり、
Happyなひと時でした。

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2009/10/21　高校時代の担任の先生から、自家栽培のオリーブの実を2ｋほどいただきました。

オリーブの実を美味しく調理には、渋抜きという作業が大変手間がかかるということがわかりました。
なので、オイルを絞って化粧品つくりをしようと思い、昨晩からテレビを見ながら、実をつぶし、布でしぼってろ過する作業を繰り返しています。

2ｋのオリーブの実から取れたオイルの量は、40ｍｌあるかないかくらいです。

ペットボトルの中身は実をつぶして木綿の布で濾し、オイルを取った後の液です。

この液をさらにろ過し、石鹸作りに使えないかと思っています。

さてさて、どうやってオイルを抽出したかというと、

1.オリーブの実を洗い、よく乾かして1ｋ程度大き目のジップロックフリーザーバッグに入れ、空気抜きをして実を手で丁寧に押しつぶします。

2.すべての実がつぶれたら、フリーザーバッグの外から30分ほどやさしく揉みます。

3.オイルが浮いてきたらボールを用意し、2.を木綿の布袋に入れしぼります。

4.オイルと果肉の混じった液を置いておくとオイルが浮いてきます。

5.上澄みオイルをスプーンなどですくい取りろ過します。

ろ過しても沈殿物が残っていますが、上澄みオイルだけを使って
シンプルなオリーブオイルのクリームを作ってみようと思っています。

自然素材だけのやさしいクリームにするには、
このオイルと、蜜蝋だけが良いかもしれない。
でも、エッセンシャルオイルも入れてみたい。
何を使ったら良いだろう？？

ネロリ、ラベンダー、ローズ、フランキンセンス、使ってみたいと思う
エッセンシャルオイルはいろいろあるけれど.....

考えているとわくわくします.....

どんな使い心地になるのかな？？

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村上農園の温州みかん　結実して1週間から10日

2009/05/25　ぐんぐん育っています。現時点では平均5ｍｍくらいです。大きな実は1ｃｍくらいのものもあります。全体的に実が付きすぎている傾向にあるので、摘果を行っています。

芽欠きもやっと半分くらいすみました。花の間に欠きとって調整することは出来ませんでした。A´ε｀；)ﾟ･ﾟ
時間はかかっても木を1本ずつ見て回ることで、枝の細部まで観察することができ、枯れ枝処理や毛虫退治などもできるのでぼつぼつと焦らず頑張るつもりです。

さて、昨日から植物ホルモンのことを調べているのですが、果樹栽培では人為的に植物の成長を抑えたりする農薬（ホルモン剤）がよく使われているようです。
種無しブドウなどは、ブドウの花をジベレリンという植物伸長成長を促進させる農薬（ホルモン剤）で処理するため、種子が形成されなくなるのだそうです。
柑橘でも実付の調整や糖度を上げるため、色付きをよくするために農薬（ホルモン剤）が使われています。

この植物ホルモンを危険な農薬など使わず安全な方法で調整出来るのが川田建次さんの著書「高糖度連産のミカンつくり」に書かれている切上げ剪定です。

植物は立ち聞きして身の危険を回避しているのではないかという研究論文などもネット情報に出ていました。
植物も生き残るために智恵をしぼっているんですね。その智恵こそが栄養であったり、薬用効果であったりする。
植物ホルモンの働きについて調べていると面白いです。

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2009/5/15↑川田建次さんと切上げ剪定を施した柑橘樹（高根島）
川田建次さんは株式会社「りょくけん」の販売部に所属され、
世界各地で講演活動などもおこなっておられます。
安全で美味しい野菜の情報はこちら→トマトのりょくけん

川田建次さんが因島の万田醗酵株式会社で「農業革命で新しい商品づくり」というタイトルで植物ホルモン・無肥料栽培についての講演と切上げ剪定の実演をされるということで、ご本人からご案内があり、参加させていただきました。無農薬はもちろんのこと、無肥料で栽培できるとは、何てエコなのでしょう！！

AM9:00、 講演が始まる1時間前に、村上農園のみかん園で無肥料栽培でのメリット、切上げ剪定・芽欠きの指導や、園内の樹の様子も診てくださり、不足している植物ホルモンについても説明してくださいました。
本を頼りに行ってきたやり方では、自分勝手な受け止め方、勘違いもあって、『目から鱗』。かなりの衝撃を受けました。

40分後、川田建次さんに万田醗酵株式会社の圃場を案内され、切上げ剪定を施した果樹を幾種類も見せていただき、ぎょっぎょっ！！w(゜o゜*)wマジ！？

元気な勢いのある枝は喜んで踊っているかのようにも見える。
♪〜♪〜 竹 原 音 頭 〜♪〜♪
この自由奔放に伸びている枝こそが、立派な美味しい実をつける”魔法の枝”なのです！

私が「こんなに不恰好な樹形でいいんですか？？？」と訪ねると、川田建次さん曰く「格好じゃぁないの！！農家にとって必要なのは、収益でしょ。この枝が有葉花が付き甘い実がたくさん生ってしなる良い枝なんです。」、「はぁ．．．！？」


枝の本部から切ると、切り口を癒合させようと植物ホルモン（サイトカイニン）が活性化し、
花が増え、オーキシンという植物ホルモンが逆流し果実に行き糖度を高める。
（川田建次著「高糖度連産のミカンつくり」より一部抜粋）

川田建次さんはいろんな地域で、農業指導を長年経験され、あくまで農家を主体とした指導を続けておられます。「農家の方に喜んでもらえたら良いのです。」と言われていました。侍魂を持った日本男児がここにも一人．．．。。

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5月13日、八朔園にある梅木。
今年は梅干つくりに挑戦するぞ！！(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

梅干を漬けるのは初めてなので、事前に作り方を調べておこうと思っています。
うまく出来るかな？？

孫もいるので、梅干baba〜と言われる日も近いかも
それも良いかもね。o(〃＾▽＾〃)oあはっ

八朔園

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もうすぐ10ヶ月を迎える心音ちゃん

柑橘が大好きだというので、甘夏みかんとアンセイカンを送ってあげると
コロコロして遊んでいる写真を送ってくれました。

GWにはまた会えるので楽しみです。
今日は電話のそばで可愛い声が聞こえてきました。
早く会いたいなぁ〜♪
待ちきれなくて会いに行くかも！

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真珠パウダー、マイカ（ホワイト・ベージュ・ピンク）、
ウルトラマリン（紫）、タルク、二酸化チタン、ダイヤモンドパール
ラベンダー精油など加えたフェイスパウダーを作った。

先日パソコンサークルのメンバーさんから、
パープルは肌色を明るく見せる効果があるので、
作ってほしいと頼まれた。

手作りUVリキッドを塗った後、このパウダーを
薄く延ばしてみた。
透明感が出て色白に見える。
微粒子なので、粉っぽくないところがいいかも。
薄く使うのがこつかな。

今度はマイナスイオン効果が期待できるという
珊瑚パウダーを加えて、お風呂上り用のボディーパウダーを
作ってみよう。

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